- 产品名称
- 乌头酸
- CAS NO
- 499-12-7
- 中文别名
- 丙烯-1,2,3-三羧酸
- 英文名称
- Aconitic acid
- 英文别名
- Equisetic acid;1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid;Achilleic acid
- 分子式
-
C6H6O6
- 分子量
- 174.11
- EINECS
- 207-877-0
- 熔点
- 192°C (rough estimate)
- 沸点
- 542.6°C at 760 mmHg
- 毒性
中文名称: 乌头酸
中文别名: 丙烯-1,2,3-三羧酸
英文名称: propene-1,2,3-tricarboxylic acid
CAS号: 499-12-7
EINECS号: 207-877-0
分子式: C6H6O6
分子量: 174.1082
密度: 1.66g/cm3
在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物,这一转变过程受氟乙酸抑制。氟乙酸(常用作灭鼠药)在体内转变为氟乙酰CoA,与草酰乙酸缩合为氟柠檬酸,后者抑制乌头酸酶,阻断柠檬酸转变为异柠檬酸,中止柠檬酸循环,造成致命的后果。
【产品性状】
浅白色粉末,熔点 195~200℃(分解),溶于水。
【产品用途】
用途:调配剂和配料。
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