- 产品名称
- 环戊硫醇
- CAS NO
- 1679-07-8
- 中文别名
- 环戊基硫醇
- 英文名称
- Cyclopentanethiol
- 英文别名
- Cyclopentylmercaptan; Cyclopentylthiol; Mercaptocyclopentane
- 分子式
- C5H10S
- 分子量
- 102.20
- EINECS
- 216-841-3
- 熔点
- -117.76°C
- 沸点
- 129-131°C745mm Hg(lit.)
- 毒性
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中文名称: 环戊硫醇
中文同义词: 环戊硫醇;环戊基硫醇;环戊硫醇,97%
英文名称: CYCLOPENTANETHIOL
CAS号: 1679-07-8
分子式: C5H10S
分子量: 102.2
EINECS号: 216-841-3
沸点 129-131 °C745 mm Hg(lit.)
密度 0.955 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 0.96 (vs air)
蒸气压 1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 3262
折射率 n20/D 1.4902(lit.)
闪点 77 °F
形态 Liquid
颜色 Clear colorless to pale yellow
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA:焙烤制品、肉制品、汤品、乳制品、调味品、谷类食品,均0.1mg/kg。
化学性质 无色液体。沸点131℃。微溶于水,溶于乙醇和油脂。
用途 食品用香料。