- 产品名称
- 2,3,4-三羟基苯甲醛
- CAS NO
- 2144-08-3
- 中文别名
- 邻苯三酚-4-甲醛;2,3,4-三羟基基苯甲醛;
- 英文名称
- 2,3,4-Trihydroxybenzaldehyde
- 英文别名
- 2,3,4-Trihydroxy-benzaldehyd; Benzaldehyde,2,3,4-trihydroxy; protocataculaldehyde; EINECS 218-404-2; Pyrogallol-4-carboxaldehyde; 2,3,4-trihydroxy benzaldehyde; 2,3,4-trishydroxybenzaldehyde; 2,3,4,5,6-PENTAFLUOROPHENYL 4-BROMO-2-CHLOROBENZENESULPHONATE; 查看更多英文别名 收起
- 分子式
-
C7H6O4
- 分子量
- 154.12
- EINECS
- 218-404-2
- 熔点
- 159-161°C(lit.)
- 沸点
- 301.9oC at 760 mmHg
- 毒性
异名: 倍酸丙酯,
化学名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯。
分子式:C10H12O5
分子量:212.21
性状:本品为白色至乳白色结晶状粉末,无臭。溶于1000份水,3份乙醚或2000份花生油。
规格:符合国家标准食品标准GB1886.14-2015,饲料标准GB/T 26441-2010.和英国药典2013版,美国药典35版,化学试剂标准,美国食品FCC-IV标准。
用途:本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中做抗氧化剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。丙酯对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些,与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,最大使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的抗氧化剂。抗氧化作用强,用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时,最大用量为100um。 也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg, 还可用做食品抗氧化剂。
贮藏:防潮避光,密封贮存。
包装:净重25公斤每袋/每桶。