杏仁酸

苦杏仁酸又名扁桃酸（英文名称amygdalic acid、 mandelic acid），α-羟基苯乙酸（α-Hydroxyphenylacetic acid）2-羟基-2-苯基乙酸（2- Hydroxyl-2-phenyl acetic acid）。苦杏仁酸分子结构中有一个手征性碳原子，因此有两种光学异构体及一种外消旋体（DL-Mandelic aci）。常温下为无色透明斜方片状晶体，或无色片状或颗粒状固体，有微臭。易溶于热水、乙醚和异丙醇，不溶于乙醇。曝光过久会引起变色和分解。苦杏仁酸有毒，皮肤接触及吞食有害。可用作医药抗菌剂、有机合成等中间体，是测定锆的试剂等。分子式为C8H8O3

【外观】常温下为无色透明斜方片状晶体，或无色片状或颗粒状固体，有微臭。

【熔点】（℃） 119

【闪点】℃（封闭式）

【密度】d420 1.300

【旋光度】[α]D20 -158（H2O）k=4.3×10-4

【溶解性能】易溶于热水、乙醚和异丙醇，不溶于乙醇。

【稳定性】稳定

化学性质

编辑

【CAS登录号】611-72-3

【EINECS登录号】210-277-1

【分子量】152.14

【分子式及结构式】分子式为C8H8O3，

外观：　白色结晶体

含量：　≥99%

水分：　≤0.5%

重金属：≤20ppm

砷： ≤5ppm

【常见的化学反应】苦杏仁酸分子结构中有苯环、羟基和羧基，因此具有这些集团的一般化学通性。

【禁配物】强氧化剂、强酸、强碱。

【聚合危害】无聚合危害。

主要用途：用于有机合成及医药工业，医药上是苯甲酰甲酸甲酯、头孢羟唑、尿路杀菌剂扁桃酸乌洛托品、末稍血管扩张剂环扁桃酸，滴眼药羟苄唑、匹莫林及托品类解痉剂的重要中间体。此外还临床用作尿道防腐剂。防腐剂，化学试剂，也用于有机合成、染料、农药原料及中间体等。

质量标准：

采用25公斤内衬塑料薄膜纸板桶密封包装，存放于通风、阴凉、避晒库房。远离火种，热源，与强氧化剂、强酸、强碱、食品分开存放、储存和运输。运输过程中，须严防包装破损、潮湿、受热和日晒。