产品名称

三氯蔗糖

CAS NO

56038-13-2

中文别名

蔗糖素

英文名称

Sucralose

英文别名

Sucralose

分子式

C₁₂H₁₉C_l3O₈

分子量

397.64

EINECS

259-952-2

熔点

125.5oC

沸点

104-107 C

毒性

三氯蔗糖
中文别名： 蔗糖素  
英文名称： Sucralose 
英文别名： 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-

galactopyranoside; 4,1',6',-trichloro-4,1',6'trideoxy-Pentagalactosucrose 
CAS号： 56038-13-2 
EINECS号： 259-952-2 
分子式： C12H19Cl3O8 
分子量： 397.64  
物化性质：白色或近白色结晶性粉末;无臭，味甜。对光，热，酸均稳定，易溶于水，乙醇，甲醇。
产品用途：用作食品甜味剂