- 产品名称
- 丁酰乳酸丁酯
- CAS NO
- 7492-70-8
- 中文别名
- 2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯
- 英文名称
- Butanoic acid,2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester
- 英文别名
- Butyricacid, ester with butyl lactate (8CI); Lactic acid, butyl ester, butyrate (8CI);Butyl butyryllactate; NSC 166507
- 分子式
- C11H20O4
- 分子量
- 216.27
- EINECS
- 231-326-3
- 熔点
- 沸点
- 90ºC (2 mmHg)
- 毒性
丁酰乳酸丁酯
CAS编码 7492-70-8
英文通用名称 Butyl butyryl lactate(Butyryl lactic acid)
中文通用名称 丁酰乳酸丁酯
中文名称:丁酰乳酸丁酯 中文别名:2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯 英文名称:Butyl butyryllactate[1] 英文别名:Butanoic acid, 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester; Butyl 2-butyroxypropanoate; Butyl butyryl lactate; Lactic acid, butyl ester, butyrate; Butyl butyrolactate; Butyl Butyrylacetate; 1-butoxy-1-oxopropan-2-yl butanoat
分子式 C11H20O4
分子量 216.28
类别 天然等同香料和人造香料
制法 在硫酸存在下,由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成。
用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要供配制香草 、奶油等香精。