产品名称

γ-壬内酯

CAS NO

104-61-0

中文别名

γ-戊基丁内酯;gamma-壬内酯;α-戊基-γ-丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;丙位壬内酯;椰子醛;椰子醛;丙位壬内酯

英文名称

Gamma-Nonanolactone

英文别名

Nonanoicacid, 4-hydroxy-, g-lactone (6CI,7CI);(RS)-g-Nonalactone;4-Hydroxynonanoicacid lactone;4-Nonanolide;4-Pentyl-butanolide;4-Pentylbutan-4-olide;5-Pentyldihydro-2(3H)-furanone;Apricolin;Cocos aldehyde;Dihydro-5-pentyl-2(3H)-furanone;Nonan-1,4-olide;Prunolide;g-Amyl-g-butyrolactone;g-Amylbutyrolactone;g-Nonalactone;g-Nonanolactone;g-Nonanolide;g-Pentyl-g-butyrolactone;g-n-Amylbutyrolactone;

分子式

C₉H₁₆O₂

分子量

156.22

EINECS

203-219-1

熔点

沸点

121-122°C6mm Hg(lit.)

毒性

中文名：丙位壬内酯、椰子醛、十八醛、γ-壬内酯、alphs-戊基-gama-丁内酯、G-戊基丁内酯、γ-戊基丁内酯、二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮、正戊基丁内酯、GAMMA-壬内酯、α-戊基-γ-丁内酯、γ-壬内基、戊基丁内酯
英文名：gamma-Nonanolactone
别名：4-hydroxynonanoic acid gamma-lactone、4-HYDROXYNONANOIC ACID-G-LACTONE、4-NONANOLIDE、ALDEHYDE C-18、GAMMA-NONALACTONE、GAMMA-NONANOIC LACTONE、GAMMA-PELARGONOLACTONE、G-NONALACTONE、NONALACTONE、NONALACTONE,GAMMA-、NONANOIC LACTONE、PRUNOLIDE、(±)-4-n-Pentylbutyrolactone、(R,S)-5-Pentyl-dihydro-furan-2-one、(RS)-γ-Nonalactone、.gamma.-Amylbutyrolactone、1,4-Nonalolide、1,4-nonanolactone
CASNo.：104-61-0
EINECS号：203-219-1
分子式：C9H16O2
分子量：156.22
外观：无色或淡黄色液体。
香气：具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。
酸值：≤2.0
含量（GC）：≥98%
折光率（20℃)：1.4460-1.4500
沸点(℃)：121-122 °C6 mm Hg(lit.)
相对密度(25℃/25℃)：0.958-0.966
闪点(℃)：>230 °F
溶解性：易溶于乙醇、乙醚及油类，不溶于水。
应用:
1、主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。
2、γ-壬内酯可用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。