概述
燕麦生物碱是一种在燕麦中发现的一类酚类化合物,大部分存在于籽粒外层的麸皮和次级糊粉层,具有很强的抗氧化活性和抗过敏性。由于其这种性质,胶态燕麦粉可以用来消炎止痒。2003年,美国FDA认可,胶态燕麦粉用来作为缓解各种皮肤疾病的保护剂。
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基本概况
中文名称:燕麦生物碱 英文名称:Avenanthramide
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生物活性
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抗氧化性能 燕麦生物碱是燕麦抗氧化物具有抗氧化性的主要成分,其活性是其他酚类抗氧化成分的10多倍。
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抗炎作用 燕麦生物碱在十亿分之一的极低浓度下,通过其抗氧化性,能够抑制细胞核因子NF kappa B-α的降解,从而阻止细胞核因子NF kappa B上p65蛋白亚基的磷酸化过程,终起到消炎的作用。
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血管舒张作用 燕麦生物碱可增加血管内皮细胞与血管平滑肌细胞 NO合成酶的催化能力,释放出大量的NO,从而舒张血管,促进血液循环。
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止痒作用 燕麦生物碱具有强效的消炎和止痒特性,是一种强效的非类固醇消炎止痒天然成分,其机理是通过抑制组胺信号转导来实现的。有些燕麦生物的碱衍生物,现已被开发为止痒药物。
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主要参考文献
1. 任祎等.燕麦生物碱的提取及其抗氧化活性研究[J]. Transactions of the CSAE,2008,5(24):265.
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3. 任祎等.燕麦生物碱及其潜在的保健作用[J]. Journal of the Chinese Cereals Oils Association,1012,1(27):124-126.
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