产品名称

2-甲基戊酸乙酯

CAS NO

39255-32-8

中文别名

Ethyl 2-methylvalerate

英文名称

Pentanoic acid,2-methyl-, ethyl ester

英文别名

Ethyl2-methylpentanoate; Ethyl 2-methylvalerate; Ethyl a-methylvalerate; Manzanate

分子式

C₈H₁₆O₂

分子量

144.21

EINECS

254-384-1

熔点

沸点

153-152°C(lit.)

毒性

母菊酯
中文名称: 2-甲基戊酸乙酯
中文同义词: 2-甲基-戊酸乙酯;2-甲基戊酸乙酯;2-甲基戊酸乙酯,98%;母菊酯
英文名称: ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
英文同义词: 2-methyl-pentanoicaciethylester;Ethyl alpha-methylvalerate;Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester;Pentanoicacid,2-methyl-,ethylester;MANZANATE;ETHYL 2-METHYLPENTANOATE;ETHYL 2-METHYLVALERATE;FEMA NUMBER 3488
CAS号: 39255-32-8
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
沸点 153-152 °C(lit.)
密度 0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3488
折射率 n20/D 1.403(lit.)
闪点 103 °F
2-甲基戊酸乙酯 用途与合成方法
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg）
2-甲基戊酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量