产品名称

羟丙基二淀粉磷酸酯

CAS NO

53124-00-8

中文别名

羟丙基磷酸双淀粉

英文名称

Starch,hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether

英文别名

AET1; Dress'n 400; E 1442; Farinex VA 70; Farinex VA 70C; Farinex VA 70WM;Hydroxypropyl distarch phosphate; Hydroxypropylated distarch phosphate;National 465; Perfectagel MPT; Purity W; Structure Zea; Thermtex; Trecomex AET1; Trecomex GAS; Treprel AET 1; Ultratex 4; VA 70; VA 70 (polysaccharide)

分子式

 

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

羟丙基二淀粉磷酸酯[木薯]
53124-00-8
食品级99% 
中文名 羟丙基二淀粉磷酸酯 外文名  Hydroxypropyl distarch phosphate 中文商品名称 羟丙基磷酸双淀粉 别    名 HPDSP
理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
我国《食品添加剂使用标准》（GB2760―2011）表A.2（可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单）第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯，功能为增稠剂。未限定高用量，可按需添加。
FAOWHO规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 gkg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 gkg；冷饮制品，30 gkg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 gkg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 gkg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。
白色粉状

25KG牛皮纸袋

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