产品名称

叶醇

CAS NO

928-96-1

中文别名

(Z)-3-己烯-1-醇;3-己烯-1-醇;青叶醇;顺-3-己烯醇;叶醇(顺-3-己烯醇) ;正-3-己烯醇

英文名称

3-Hexen-1-ol, (3Z)-

英文别名

3-Hexen-1-ol,(Z)- (8CI); 3-Hexen-1-ol, cis- (5CI); (3Z)-3-Hexen-1-ol; (3Z)-Hexenol;(Z)-3-Hexen-1-ol; (Z)-3-Hexenol; (Z)-Hex-3-en-1-ol; 3Z-Hexen-1-ol;3Z-Hexen-1-ol; Blaetteralkohol; ENT 25091; Folic alcohol; Green leaf alcohol;Leaf alcohol; cis-3-Hexen-1-ol; cis-3-Hexene-1-ol; cis-3-Hexenol; cis-3-Hexenylalcohol

分子式

C₆H₁₂O

分子量

100.16

EINECS

213-192-8

熔点

-60oC

沸点

156-157°C(lit.)

毒性

中文名称: 叶醇
中文同义词: (Z)-3-己烯-1-醇;3-已烯-1-醇;青叶醇;顺-3-己烯醇;叶醇;顺-3-己烯-1-醇;叶醇(顺-3-己烯醇);正-3-己烯醇
英文名称: Leaf alcohol
CAS号: 928-96-1
分子式: C6H12O
分子量: 100.16
EINECS号: 213-192-8
化学性质 无色油状液体。具有强烈的青草香气和新茶叶气息。沸点156℃，闪点44℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。
天然品存在于茶叶：薄荷、大茉莉花、葡萄、树莓、柚子等中。
用途 GB 2760-2014规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精