产品名称

乙基香兰素

CAS NO

121-32-4

中文别名

乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛

英文名称

3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde

英文别名

3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde

分子式

C₉H₁₀O₃

分子量

166.17

EINECS

204-464-7

熔点

76 °C

沸点

285°C

毒性

中文名称：乙基香兰素
中文别名：乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
英文名称：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
英文别名：Ethyl vanillin; protocatechualdehyde ethyl ether; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl ether; 3-Ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde
CAS号：121-32-4
EINECS号：204-464-7
分子式：C9H10O3
分子量：166.1739

物化性质：
熔点 76-79°C
沸点 285°C
水溶性 slightly soluble

产品用途：
广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用