- 产品名称
- 小茴香籽
- CAS NO
- 8006-84-6
- 中文别名
- 甜小茴香籽
- 英文名称
- Fennel seed
- 英文别名
- bitterfenchel;Bitterfenneloil;fencheloel;fenouilamer(french);fenouildoux(french);finocchio;finocchioamaro;finocchiodolce
- 分子式
- 分子量
- 0
- EINECS
- 熔点
- 5 °C(lit.)
- 沸点
- 227 °C(lit.)
- 毒性
中文名称:小茴香油
含量:60%
英文名称:Fennel oil
CAS号:8006-84-6 [1]
理化指标
外观:无色或淡黄色液体或者结晶。
香气:有茴香的特殊气味,味甜。
密度:0.961~0.980 。
折光率:1.5280~1.5520(20℃)
溶解性:1体积油样溶于3体积90%乙醇中,澄清。
旋光度:+4°~ +24° 。
主成分:小茴香醇、反式茴脑(含量达大于60%)、水芹烯、苎烯、蒎烯等。
用途
用于提制茴香脑,配制牙膏香精以及药物、饮料、食品的增香剂等。
制备或来源
由小茴香的果实经水蒸气蒸馏而得。