- 产品名称
- 白藜芦醇
- CAS NO
- 501-36-0
- 中文别名
- 芪三酚;3,4',5-三羟基芪;(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚
- 英文名称
- Resveratrol
- 英文别名
- 1,3-Benzenediol,5-[2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]-, (E)-; 3,4',5-Stilbenetriol (7CI,8CI);Resveratrol (6CI); (E)-2-(3,5-Dihydroxyphenyl)-1-(4-hydroxyphenyl)ethene;(E)-3,4',5-Trihydroxystilbene; (E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;(E)-Resveratrol; 3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene;5-[(1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl]-1,3-benzenediol; CA 1201; Resvida;trans-Resveratrol
- 分子式
-
C14H12O3
- 分子量
- 228.24
- EINECS
- 610-504-8
- 熔点
- 253-255°C
- 沸点
- 449.1oC at 760 mmHg
- 毒性

植物提取物 白藜芦醇
白藜芦醇化学名称为(E)-3,5,4-三羟基二苯乙烯。它是非黄酮类的多酚化合物,分子式为C14H12O3,相对分子质量为228.25,为白色针状晶体
白藜芦醇无味、白色晶体(甲醇);难溶于水,易溶于乙醇,丙酮等有机溶剂。熔点253-255℃,261℃即升华
稳定性
该品在紫外光照射下能产生荧光,pH>10时,稳定性较差,遇三氯化铁-铁氰化钾溶液呈蓝色,遇氨水等碱性溶液显红色。白藜芦醇对光不稳定,Microherb稳定性试验显示,高纯度白藜芦醇的乙醇溶液在避光条件下也仅能稳定数天,因此建议白藜芦醇含量分析时建议对照品溶液和样品溶液随配随用。
异构体
白藜芦醇在自然条件下 以自由态和糖苷两种形式存在,白藜芦醇及其糖苷的化学结构还分别存在顺式和反式两种异构体,即顺式白藜芦醇(cis-Res)、反式白藜芦醇(trans-Res)以及顺式白藜芦醇糖苷(cis-PD) 、反式白藜芦醇糖苷(trans-PD)。后两种形式在肠道中糖苷酶作用下释放出白藜芦醇,植物中白藜芦醇主要以反式形式存在,研究表明反式异构体的生理活性强于顺式异构体。