产品名称

柠檬酸三锌

CAS NO

546-46-3

中文别名

柠檬酸锌

英文名称

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3)

英文别名

Citricacid, zinc salt (2:3) (8CI); Zinc citrate (Zn3(C6H5O7)2) (7CI); Zinc citrate

分子式

C₆H₈O₇.3/2Zn

分子量

574.37

EINECS

208-901-2

熔点

334oC

沸点

309.6oC at 760mmHg

毒性

食品级柠檬酸锌生产厂家

白色结晶状粉末，无臭，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，在潮湿空气中易潮解，常温常压下稳定。可作为常见的锌强化剂。

由于其抗菌和抗炎作用，广泛应用于牙科保健产品,如牙膏、漱口水和口香糖等,它能够减少或抑制牙菌斑的形成。在制药行业，柠檬酸锌能抵抗普通感冒。柠檬酸锌正越来越多地使用在食品补充剂,功能食品饮料等领域。