中文名称:L-天冬氨酸镁
中文同义词:L-天冬氨酸镁;
英文名称:Magnesium L-Aspartate
英文同义词:L-ASPARTIC ACID Magnesium;Magnesium L-ASPARTATE; Magnesium aspartate;Aspartic acid magnesium salt;Magnesium L-aspartate;
CAS号:2068-80-6
分子式:C8H12MgN2O8.2H2O
分子量:324.54
EINECS号:
白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。
L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸