产品名称

2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷

CAS NO

55704-78-4

中文别名

2,5-二羟基-2,5-二甲基-对二硫杂环己烷

英文名称

1,4-Dithiane-2,5-diol,2,5-dimethyl-

英文别名

p-Dithiane-,2,5-diol,2,5-dimethyl- (6CI); 2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiane;2,5-Dimethyl-1,4-dithian-2,5-diol; 2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane;2,5-Dimethyl-[1,4]dithiane-2,5-diol; NSC 176174

分子式

C₆H₁₂O₂S₂

分子量

142.24

EINECS

259-770-3

熔点

64 °C

沸点

326.8oC at 760 mmHg

毒性

GRAS(FEMA)

产品名称： 二聚巯基丙酮           食用香料
中文同义词:2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇、二聚巯基丙酮、2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷、2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷、2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷、1,4-二噻烷-2,5-二醇;二聚巯基丙酮(2.5-二甲基-2.5二羟基-1.4-二噻烷)、2,5-二羟基-2,5-二甲基-1,4-二噻烷
英文名称: Dimeric mercapto propanone
CAS： 55704-78-4 
分子式:C6H12O2S2
分子量:180.29
EINECS号: 259-770-3
熔点 ：64 °C
沸点 ：283.13°C (rough estimate)
密度 ：1.147 (estimate)
折射率 ：1.5390 (estimate)

标准： 企标 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 95% 
外观： 白色结晶 
包装： 1KG/小氟化瓶 可拆分 
类别： 天然食品 
行业： 香料 
领域： 食用香料 
下延产品： 肉类香精 
【运用】： GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。用作肉类香精的调配 
【用法用量】： FEMA(mg/kg)：焙烤制品7.5；肉制品2.0。