产品名称

壳聚糖

CAS NO

9012-76-4

中文别名

甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖

英文名称

Chitosan

英文别名

Chitosan

分子式

(C₆H₁₁NO₄)n

分子量

161.16000

EINECS

222-311-2

熔点

88oC

沸点

毒性

 产品名称： 甲壳素 
CAS： 9012-76-4 
标准： 企标 
有无证： 无证 
天然/合成： 天然 
提取来源： 是壳聚糖非甲壳素 蟹壳 实际库存5KG 
级别： 食品级 
含量： 0% 
脱乙酰度： 脱乙酰度85 
外观： 白色片状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 
成份： 开票名称：壳聚糖 
理化属性：  
类别： 动物提取物 
行业： 食品 
领域： 防腐保鲜 
下延产品： 啤酒、食醋、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物油、冰激凌、植脂性粉末 
运用： 用于食品防霉保鲜 
用法用量： GB 2760-1996(g/kg)：啤酒0.4；食醋1.0；蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物