产品名称

3-己烯酸乙酯

CAS NO

2396-83-0

中文别名

反式3-己烯酸乙酯; 3-己烯酸乙酯; 氢化山梨酸乙酯;

英文名称

3-Hexenoic acid, ethylester

英文别名

Hydrosorbicacid, ethyl ester (6CI); Ethyl 3-hexenoate

分子式

C₈H₁₄O₂

分子量

142.20

EINECS

219-257-7

熔点

-56ºC

沸点

63-64ºC (12 mmHg)

毒性

3-己烯酸乙酯
中文同义词:3-己烯酸乙酯;3-己烯酸乙酯,98%;3-己酸乙酯;反-3-己烯酸乙酯;氢化山梨酸乙酯;3-己烯酸乙酯,氢化山梨酸乙酯
英文名称:Ethyl 3-hexenoate
英文同义词:3-Hexenoicacid,ethylester;Ethyl (3E)-3-hexenoate;ethyl hex-3-enoate;ETHYL CIS-3-HEXENOATE;ETHYL TRANS-3-HEXENOATE;ETHYL T3 HEXENOATE;FEMA 3342;ETHYL 3-HEXENOATE
CAS号: 2396-83-0
分子式: C8H14O2
分子量: 142.2
EINECS号:219-257-7
含量：995
性质：无色液体，呈清香的水果香气。沸点63～64℃(1600Pa)。微溶于水，溶于大多数有机溶剂。
天然品存在于菠萝等中。
用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。