产品名称

乙酰基丁酰

CAS NO

3848-24-6

中文别名

2,3-己二酮

英文名称

2,3-Hexanedione

英文别名

Acetylbutyryl;NSC 31665

分子式

C₆H₁₀O₂

分子量

114.14

EINECS

223-350-8

熔点

-30 °C

沸点

128°C(lit.)

毒性

2,3-己二酮
中文同义词:2,3-己二酮;2,3-已二酮;2,3-己烷二酮;乙醯丁醯;Ω-6-十六烯酸内酯;2,3-己烷二酮,94%;2,3-己二酮 ≥90%;乙酰丁酰、甲基丙基二酮
英文名称:2,3-HEXANEDIONE
英文同义词:FEMA 2558;2,3-HEXANEDIONE;ACETYL BUTYRYL;2,3-Hexanodione;Methyl propyl diketone;methylpropyldiketone;hexane-2,3-dione;2 3-HEXANEDIONE 90+%
CAS号: 3848-24-6
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号:223-350-8
化学性质:黄色油状液体。呈奶油甜香味(弱于双乙酰)，有奶油和干酪味。沸点128℃。微溶于水，溶于丙二醇、乙醇和油类。
含量：99%
用途：用于调配白脱、乳酪、奶油、焦糖、菠萝蜜、荔枝等食用香精