产品名称

异香兰素

CAS NO

621-59-0

中文别名

3-羟基-4-甲氧基苯甲醛;异香兰醛;异香草醛;3-羟基大茴香醛;异香荚兰素;原儿茶醛-4-甲醚;3-羟基-4-甲氧基苯甲醛(邻香草醛)/异香兰素

英文名称

Isovanillin

英文别名

Isovanillin(6CI);p-Anisaldehyde, 3-hydroxy- (7CI,8CI);2-Methoxy-5-formylphenol;3-Hydroxy-4-anisaldehyde;3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde;3-Hydroxy-p-anisaldehyde;4-Methoxy-3-hydroxybenzaldehyde;5-Formyl-2-methoxyphenol;5-Formylguaiacol;Isovanillic aldehyde;Benzaldehyde,3-hydroxy-4-methoxy-;

分子式

C₈H₈O₃

分子量

152.15

EINECS

210-694-9

熔点

113-116°C

沸点

179°C15mm Hg(lit.)

毒性

产品名称： 异香兰素
CAS： 621-59-0
标准： 企标
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 淡黄结晶
包装： 25公斤/纸板桶 可拆分
成份： 香兰素的同分异构体
理化属性： 淡黄色结晶粉末。熔点113-115℃。易溶于醚、醇、氯仿、冰醋酸、热水和热苯等热挥发性溶剂；微溶于水、石油醚、二硫化碳和苯，其水溶液呈弱酸性。
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 香料添加剂
下延产品： 糖果、冰淇淋、饮料、巧克力、饼干及烟草、酒类香精
运用： 具有香荚豆香气和浓郁的奶香，起定香和助香作用。
用法用量： 按生产需要适量使用
产品名称： 异香兰素
CAS： 621-59-0
标准： 企标
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 淡黄结晶
包装： 25公斤/纸板桶 可拆分
成份： 香兰素的同分异构体
理化属性： 淡黄色结晶粉末。熔点113-115℃。易溶于醚、醇、氯仿、冰醋酸、热水和热苯等热挥发性溶剂；微溶于水、石油醚、二硫化碳和苯，其水溶液呈弱酸性。
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 香料添加剂
下延产品： 糖果、冰淇淋、饮料、巧克力、饼干及烟草、酒类香精
运用： 具有香荚豆香气和浓郁的奶香，起定香和助香作用。
用法用量： 按生产需要适量使用
产品名称： 异香兰素
CAS： 621-59-0
标准： 企标
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 淡黄结晶
包装： 25公斤/纸板桶 可拆分
成份： 香兰素的同分异构体
理化属性： 淡黄色结晶粉末。熔点113-115℃。易溶于醚、醇、氯仿、冰醋酸、热水和热苯等热挥发性溶剂；微溶于水、石油醚、二硫化碳和苯，其水溶液呈弱酸性。
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 香料添加剂
下延产品： 糖果、冰淇淋、饮料、巧克力、饼干及烟草、酒类香精
运用： 具有香荚豆香气和浓郁的奶香，起定香和助香作用。
用法用量： 按生产需要适量使用