产品名称

2,3-丁二硫醇

CAS NO

4532-64-3

中文别名

2,3-丁二硫酚; 2,3-二巯基丁烷;

英文名称

2,3-Butanedithiol

英文别名

2,3-Dimercaptobutane

分子式

C₄H₁₀S₂

分子量

122.24

EINECS

224-870-8

熔点

-53.9°C (estimate)

沸点

86-87°C50mm Hg(lit.)

毒性

产品名称:2,3-丁二硫醇
英文名称：2,3-Butanedithiol  
分 子 量：122.24
分 子 式：C4H10S2
CAS号：4532-64-3
化学含量：≥99.0%
相对密度(25/25℃)：0.995～0.998
折光指数(20℃)：1.517～1.527
理化性质：浅黄色透明液体, 具有肉香、咖啡香和葱蒜香。不溶于水,混溶于油脂。
沸点：86～87℃
闪点：56.8℃
用途：食用香料,用于配制烤牛肉、意大利香肠、咖啡等

2,3-丁二硫醇

产品序号:	8017
产品类别:	含硫系列
产品名称 :	2,3-丁二硫醇
香气特征:	烘牛肉香气 FEMA :3477 CAS :4532-64-3 0.1-2
结构式:
适用范围:
建议用量( ppm):	0.1-2

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