- 产品名称
- 糖精钠
- CAS NO
- 6155-57-3
- 中文别名
- 可溶性糖精
- 英文名称
- Saccharin sodium dihydrate
- 英文别名
- 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (9CI);1,2-Benzisothiazolin-3-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (8CI);
- 分子式
-
C785
- 分子量
- 241.19
- EINECS
- 204-886-1
- 熔点
- > 300℃
- 沸点
- 438.9oC at 760 mmHg
- 毒性
熔点:226-230℃
水溶性: 10g/100ml (20℃ 时)
性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状:
无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。
无臭或有轻微气味。
味极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味,甜味阈值约0.00048%。
在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。
在酸性条件下加热,甜味消失。
并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
易溶于水(1g/1.5ml),微溶于乙醇(1g/50ml)。