产品名称

肉桂醛

CAS NO

14371-10-9

中文别名

β-苯丙烯醛;桂醛;桂皮醛;反-肉桂醛

英文名称

trans-Cinnamaldehyde

英文别名

2-Propenal,3-phenyl-, (E)-;Cinnamaldehyde, (E)- (8CI);(2E)-3-Phenyl-2-propenal;(E)-3-Phenylacrolein;(E)-3-Phenylprop-2-enal;(E)-3-Phenylprop-2-enone;(E)-3-Phenylpropenal;(E)-Cinnamaldehyde;E-Cinnamyl aldehyde;trans-3-Phenyl-2-propenal;trans-3-Phenylpropenal;trans-Benzenepropenal;

分子式

C₉H₈O

分子量

132.16

EINECS

203-213-9

熔点

?9-?4°C(lit.)

沸点

250-252°C(lit.)

毒性

肉桂醛

 

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产品名 肉桂醛;3-苯基-2-丙烯醛 Cinnamaldehyde

 

CAS 号 14371-10-9

 

分子式 C9H8O 分子量 132.1616

 

湖北威德利出口标准 企业内控标准

 

外观 为浅黄色液体,具有桂油特殊气味和烧焦芳香味道

 

溶解度 稍溶于水,溶于乙醇和乙醚中,不溶于石油醚中

 

密度 1.05 折射率 1.6190-1.6195 

 

用途 用于食品饮料、药品、酒等类产品中做肉桂香味香料

 

包装 210KG/塑料桶 遮光干燥密封保存2年

 

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