产品名称

3-甲基硫代丙酸已酯

CAS NO

13327-56-5

中文别名

菠萝酸乙酯;3-甲基硫代丙酸已酯;3-(甲硫基)丙酸乙酯;

英文名称

Propanoic acid,3-(methylthio)-, ethyl ester

英文别名

Propionicacid, 3-(methylthio)-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); 3-(Methylthio)-propanoic acidethyl ester; 3-(Methylthio)propionic acid ethyl ester; Ethyl3-methylthiopropanoate; Ethyl 3-methylthiopropionate; Ethyl b-methylthiopropionate; NSC 165650

分子式

C₆H₁₂O₂S

分子量

148.22

EINECS

236-370-7

熔点

沸点

197°C(lit.)

毒性

中文名称：3-甲硫基丙酸乙酯 
英文名称：Ethyl-3-methylthio propionate 
分 子 量：148.22
分 子 式：C6H12O2S
CAS号:13327-56-5
化学含量：≥98.0%
相对密度(25/25℃)：1.030～1.035
折光指数(20℃)：1.457～1.463
理化性质：无色透明液体,具有强烈扩散性肉香、洋葱样的硫化物气息。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
沸    点：89℃ (15 torr)
应用领域：在食用香精中调配肉类香精和水果类香精,用于酱油香精中可起到提鲜作用。作为化学合成原料,应用于制药、化工领域。

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