产品名称

柠檬酸

CAS NO

5949-29-1

中文别名

柠檬酸,一水;柠檬酸一水合物;2-羟基丙羧酸;枸橼酸;柠檬酸(一水);柠檬酸 一水柠檬酸;柠檬酸;一水柠檬酸

英文名称

Citric acid monohydrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;CitronensαureMonohydrat

分子式

C₆H₁₀O₈

分子量

210.14

EINECS

200-662-2

熔点

-94°C(lit.)

沸点

56°C760mm Hg(lit.)

毒性

1、皮肤、眼睛刺激数据：冲洗水进入眼睛：5mg/30s反应的严重程度：轻度。2、急性毒性：小鼠腹膜LD50：3880mg/kg，毒性作用的描述没有报告除此以外的其他致死剂量值。

一水柠檬酸

一水柠檬酸中文别名:柠檬酸单水合物
一水柠檬酸英文名称:Citric acid monohydrate
一水柠檬酸分子式：C6H8O7·H20。
一水柠檬酸分子量：210.14。
一水柠檬酸CAS NO：5949-29-1
一水柠檬酸密度1.54。
一水柠檬酸熔点135-152℃。
一水柠檬酸闪点173.9℃。
一水柠檬酸水溶性1630 g/L (20℃)。
一水柠檬酸包装：25公斤袋装
一水柠檬酸质量标准：BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。
一水柠檬酸性质：无色结晶或白色晶状粉末。
一水柠檬酸用途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

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