产品名称

丁二酸钠(六水)

CAS NO

150-90-3

中文别名

丁二酸二钠盐;琥珀酸二钠;琥珀酸钠;六水合丁二酸钠;六水合琥珀酸钠;丁二酸二钠;丁二酸钠;琥珀酸二钠盐

英文名称

Butanedioic acid,sodium salt (1:2)

英文别名

Butanedioicacid, disodium salt (9CI); Succinic acid, disodium salt (8CI); Disodiumsuccinate; SS 50; Sodium succinate; Soduxin

分子式

C₄H₆O₄.2Na

分子量

162.05

EINECS

205-778-7

熔点

>300°C

沸点

236.1 °C at 760 mmHg

毒性

产品名称： 琥珀酸二钠（干贝素） 
CAS： 150-90-3 
标准： 国标 
天然/合成： 天然 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分 
成份： 由琥珀酸与氢氧化钠中和而成。无水物再经120℃热风干燥后粉碎而得。 
理化属性： 白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品工业 
下延产品： 食品，酱油、蚝油，调味品 
运用： 食品工业中用作鲜味剂。