产品名称

2-甲基戊酸

CAS NO

97-61-0

中文别名

2-甲基正戊酸;2-甲基戊酸;

英文名称

Pentanoic acid,2-methyl-

英文别名

Valericacid, 2-methyl- (6CI,7CI,8CI); Valeric acid, a-methyl- (3CI); (?à)-2-Methylpentanoic acid; 2-Methyl-n-valeric acid;2-Methylpentanoic acid; 2-Methylvaleric acid; 2-Pentanecarboxylic acid;DL-2-Methylpentanoic acid; Methylpropylacetic acid; NSC 8406; a-Methylvaleric acid

分子式

C₆H₁₂O₂

分子量

116.16

EINECS

202-594-9

熔点

-85°C

沸点

196-197°C(lit.)

毒性

  2-甲基戊酸厂家 现货直销

产品名称： 2-甲基戊酸

CAS： 97-61-0
标准： 企标
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 淡黄液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 2-甲基戊酸
理化属性： 无色至淡黄色液体。呈焦糖和刺激性辣味。沸点196～197℃。溶于乙醇
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 食用香料
下延产品： 仿制可可和巧克力香精
运用： 香气：强烈的刺激性的辛辣气味，浓度较大时呈酸味。微量用于食用香精，在仿制可可和巧克力香精时，主要用作生产酯类的原料。
用法用量： FEMA(mg/kg)：糖果0.80