产品名称

乙酸茴香酯

CAS NO

104-21-2

中文别名

乙酸大茴香酯;乙酸对甲氧基苄酯

英文名称

Benzenemethanol,4-methoxy-, 1-acetate

英文别名

Benzenemethanol,4-methoxy-, acetate (9CI); Benzyl alcohol, p-methoxy-, acetate (7CI,8CI);p-Anisyl alcohol, acetate (6CI); 1-Methoxy-4-acetoxymethylbenzene; 4-Anisylacetate; 4-Methoxybenzenemethanol acetate; 4-Methoxybenzyl acetate; Cassieketone; NSC 46102; p-Methoxybenzyl acetate; p-Methoxybenzyl alcohol acetate

分子式

C₁₀H₁₂O₃

分子量

180.20

EINECS

203-185-8

熔点

84oC

沸点

137-139°C12mm Hg(lit.)

毒性

 产品名称： 乙酸大茴香酯 
CAS： 104-21-2 
标准： 企业标准 
有无证： 无证 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 98% 
外观： 淡黄液体 
包装： 180KG/铁桶 可拆分 
成份： 乙酸大茴香酯 
理化属性： 无色至微黄色液体。呈强烈桂皮香气，有花香、果香和香脂香气，有甜味。沸点235℃，闪点99℃。 
类别： 香精香料 
行业： 香料 
领域： 食用香料 
下延产品： 桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆 
运用： 主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精