产品名称

香芹酚

CAS NO

499-75-2

中文别名

2-甲基-5-异丙基苯酚;香荆芥酚;5-异丙基-2-甲基苯酚;

英文名称

Carvacrol

英文别名

5-Isopropyl-2-Methylphenol;5-isopropyl-2-methylphenol;2-methyl-5-propan-2-ylphenol;5-Isopropyl-2-methylphenol;2-methyl-5-(1-methylethyl)phenol;5-Isopropyl-o-cresol;

分子式

C₁₀H₁₄O

分子量

150.22

EINECS

207-889-6

熔点

3-4°C(lit.)

沸点

236-237°C(lit.)

毒性

中毒

香芹酚
产品名称： 香芹酚 
CAS： 499-75-2 
标准： 企业标准 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 90% 
外观： 淡黄液体 
包装： 25KG/塑料桶 可拆分 
成份： 香芹酚 90% 
理化属性： 无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中，色泽变深。呈辛香、凉香、药草香，具有似百里香酚的气味。分子式：C10H14O 分子量：150.218 密度：0.976 g/mL 熔点：3-4℃ 沸点：236-237℃ 闪点：224°F 折射率：1.522 溶解性：易溶于醇和醚，几乎不溶于水溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱，不溶于水。混溶于油类。  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品添加剂 
下延产品： 调料 
运用： 可作调料，而且也是加工食品的上乘天然保健原料 
用法用量： FEMA(mg/kg)：软饮料26；冷饮34；糖果92；焙烤食品120；调味品37