产品名称

三甘油异十八烷酸二酯

CAS NO

66082-42-6

中文别名

三甘油异十八烷酸二酯

英文名称

Isooctadecanoicacid,diesterwithtriglycerol

英文别名

Isooctadecanoicacid,diesterwithtriglycerol

分子式

C45H88O9

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

异硬脂酸
产品名称： 三聚甘油二异硬脂酸酯 
CAS： 66082-42-6 
标准： 企标 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 浅黄液体 
包装： 200KG/塑料桶 可拆分 
成份： 三聚甘油二异硬脂酸酯 
理化属性： 淡黄色液体 
类别： 化工·日化 
行业： 食品 
领域： 食品工业 
下延产品： 冰激凌、果汁饮品、乳制品 
运用： 作为食品添加剂，聚甘油酯具有食品乳化、结晶调整、粘度调节、面粉品质改良、充气、保鲜防腐等特性。因此广泛应用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁饮品、乳制品中。