产品名称

二十二碳六烯酸

CAS NO

6217-54-5

中文别名

4，7，10，13，16，19全顺式二十二碳六烯酸；多烯鱼油制品

英文名称

4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoicacid, (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-

英文别名

4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoicacid, (all-Z)- (8CI); Docosahexaenoic acid (6CI); (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoicacid; (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-Docosahexaenoic acid;(4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-Docosahexenoic acid;(all-Z)-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid;4-cis,7-cis,10-cis,13-cis,16-cis,19-cis-Docosahexaenoic acid; AquaGrow Advantage;Cervonic acid; DHA; Doconexent; Marinol D 50TG; Martek DHA HM; Martek DHAPowder KS 35; Martek DHA Powder KSF 58; Ropufa 60; all-Z-Docosahexaenoic acid;all-cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid; D4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid

分子式

C₂₂H₃₂O₂

分子量

328.49

EINECS

612-950-9

熔点

-44oC

沸点

446.7oC at 760 mmHg

毒性

二十二碳六烯酸（DHA） 
    CAS：6217-54-5 
    二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,简称DHA）化学名称二十二碳-4，7，10，13，16，19-六烯酸（全顺），属n-3系列长链多不饱和脂肪酸，是人体中的一种功能性脂肪酸。简记为C22：6（n-3）。它大量存在于人脑细胞中，是人脑细胞的重要组成成分，占大脑脂肪酸的25-33%。 
     从微藻中提取的DHA是通过从海洋藻类中分离出不含EPA的且富含DHA的微藻藻类,通过纯种驯化后, 采用生物工程技术进行培养,收集微藻粉进行萃取所得的DHA微藻油,无鱼腥味,不含胆固醇,不含EPA,不受海洋污染,是最清洁,最安全的植物性DHA, 最适应于最需要清洁和安全的婴幼儿食品中添加.其分子结构式如下: 
 DHA(微藻)应用现状 
     一、DHA的配方奶粉在很多国家已经上市,形成DHA在婴幼儿配方食品中的应用热潮. 
     二、DHA在功能饮料饮料中的应用 
     在饮料市场,已出现了将DHA添加制成的功能性清凉饮料和蛋白饮料(包括乳酸菌饮料).2002年下半年以来,中国广东某著名品牌强势推出了一种添加了DHA的乳饮料,市场反应良好. 
     三、DHA在其他食品中的应用 
     在国际市场上已出现DHA鱼类罐头,DHA乳酸饮料,此外,市场上还推出含有DHA的鱼肉香肠,DHA火腿肠,汉堡包,即食酱菜,豆腐,蛋黄酱,面包,糖果,香口胶及DHA鸡蛋等DHA强化食品.1991年市场上已将DHA追加为高血脂症的临床治疗用药。