产品名称

3-羟基丁酸乙酯

CAS NO

5405-41-4

中文别名

3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯, 98+%;DL-3-羟基丁酸乙酯

英文名称

Ethyl 3-hydroxybutyrate

英文别名

Butyricacid, 3-hydroxy-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI);Butyric acid, b-hydroxy-, ethyl ester (4CI);(?à)-3-Hydroxybutanoic acid ethylester;(?à)-Ethyl 3-hydroxybutyrate;3-Hydroxybutanoic acid ethyl ester;3-Hydroxybutyric acid ethyl ester;DL-3-Hydroxy-n-butyrate ethyl ester;Ethyl (?à)-3-hydroxybutanoate;Butanoic acid,3-hydroxy-, ethyl ester;Ethyl3-hydroxybutyrate;Ethyl DL-3-hydroxybutyrate;Ethyl b-hydroxybutyrate;NSC 42916;NSC8115;35608-64-1;

分子式

C₆H₁₂O₃

分子量

132.15

EINECS

226-456-2

熔点

沸点

170oC

毒性

中文名称: 3-羟基丁酸乙酯
中文同义词: 3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯, 98+%;DL-3-羟基丁酸乙酯
英文名称: Ethyl 3-hydroxybutyrate
英文同义词: BETA-HYDROXY-N-BUTYRIC ACID ETHYL ESTER;3-hydroxy-butanoicaciethylester;Butanoicacid,3-hydroxy-,ethylester;Butyric acid, 3-hydroxy-, ethyl ester;CH3CH(OH)CH2C(O)OC2H5;dl-beta-Hydroxy-n-butyric acid ethyl ester;Ethyl 3-hydroxybutanoate;Ethyl beta-hydroxybutyrate
CAS号: 5405-41-4
分子式: C6H12O3
分子量: 132.16
EINECS号: 226-456-2
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;香精香料;有机中间体;

含量：99%
化学性质 无色粘稠液体，呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。沸点170℃或81℃(2400Pa)。闪点77℃。溶于水(100g/;100ml，123℃)。天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。也用于液晶中间体的合成。

包装：25KG/桶