产品名称

DL-酒石酸

CAS NO

133-37-9

中文别名

酒石酸;2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸

英文名称

DL-Tartaric Acid

英文别名

2,3-Dihydroxysuccinic acid;Resolvable tartaric acid;DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid;DL-Tartaric acid concentrate;Racemic Acid;

分子式

C₄H₆O₆

分子量

150.09

EINECS

205-105-7

熔点

200-206oC

沸点

399.3oC at 760 mmHg

毒性

 

酒石酸

用作抗氧化增效剂、缓凝剂、鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。