- 产品名称
- 磷酸二氢钙
- CAS NO
- 7758-23-8
- 中文别名
- 磷酸二氢钙(食品级);磷酸一钙;磷酸二氢钙(食用级);磷酸一钙(食用级);二磷酸四氢钙
- 英文名称
- Phosphoric acid,calcium salt (2:1)
- 英文别名
- Acidcalcium phosphate; C 38; C 38 (phosphate); Calcium biphosphate; Calciumbis(dihydrogen phosphate); Calcium bis(orthophosphate); Calcium dihydrogenorthophosphate; Calcium dihydrogen phosphate; Calcium diorthophosphate; Calciumhydrogen phosphate (Ca(H2PO4)2); Calcium hydrogen phosphate (CaH4(PO4)2);Calcium monobasic phosphate; Calcium orthophosphate monobasic; Calcium phosphate(1:2); Calcium phosphate (Ca(H2PO4)2); Calcium phosphate (CaH4(PO4)2); Calciumphosphate monobasic; Calcium phosphate, primary; Calcium primary phosphate;Calcium superphosphate; Calcium tetrahydrogen orthophosphate; Calciumtetrahydrogen phosphate; HT Monocalcium Phosphate; Monobasic calcium phosphate;Monocalcium dihydrogen phosphate; Monocalcium orthophosphate; Monocalciumphosphate; Monocalcium phosphate (Ca(H2PO4)2); Monocalcium phosphate[CaH4(PO4)2]; V 90
- 分子式
- Ca.2H3O4P
- 分子量
- 234.05
- EINECS
- 231-837-1
- 熔点
- 沸点
- 158oC at 760 mmHg
- 毒性
- 中毒
磷酸二氢钙,无机化合物,是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末,广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定,用于面包、饼干、发酵粉,使用量4.0g/kg(以磷酸计);固体饮料8.0g/kg;小麦粉可按生产需要适量使用;
做强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食量为1.0g/kg;也可做为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。
用作饲料和食品添加剂、石膏摩擦剂、塑料稳定剂和药物添加剂等。 主要用作肥料,在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用