磷酸氢二钠,_江苏创腾新材料科技有限公司移动版

英文别名: Sodium phosphate dibasic dihydrate;disodium,hydrogen phosphate,dihydrate;Sodium Hydrogenphosphate Dihydrate;Sodium phosphate;Sodium phosphate,dibasic dihydrate;

磷酸氢二钠在空气中易风化，常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物，加热

至100℃时失去全部结晶水而成无水物，250℃时分解变成焦磷酸钠。在空气中易风化，

极易失去五分子结晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）。可溶于水、不溶于醇。水溶

液呈微碱性反应（0.1-1N溶液的PH约为9.0）。在100℃失去结晶水而成无水物，

250℃时分解成焦磷酸钠。1%水溶液的pH值为8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃时熔融并

失去5个结晶水。

化学分子式: Na2HPO4·2H2O

CAS编号.:10028-24-7

用途: 在食品工业中作为品质改良剂，PH调节剂，营养强化剂，乳化分散

剂等，主要用于乳酪、饮料、果冻、冰淇淋中。

包装: 25公斤纸袋，PE内袋

规格: HG 2920-2000