产品名称

AK糖

CAS NO

55589-62-3

中文别名

安塞蜜;AK 糖;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐

英文名称

Acesulfame-k

英文别名

1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (9CI);6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide potassium salt;Acesulfame K;Acesulfame potassium;E 950;Otizon;Potassium acesulfame;Sunett;Sunnett;Sweet One;Acesulfame K FCC4;1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1);

分子式

C₄H₅KNO₄S

分子量

201.24

EINECS

259-715-3

熔点

229-232°C (dec.)

沸点

332.7oC at 760 mmHg

毒性

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂)，对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。

基本信息
中文名称
安赛蜜

化学式
C4H4KNO4S

CAS登录号
55589-62-3,33665-90-6

摩尔质量
201.242(g·mol?1)

熔点
225(°C)(498 K)

CAS
55589-62-3;33665-90-6

物质类别
甜味剂

分子量
201.2422

 
溶解性
270(g/L at 20 °C)

英文名
Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

别称
安赛蜜钾，安赛蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛钾

密度
1.81(g/cm3)

EINECS登录号
251-622-6

EINECS号
251-622-6

分子式
C4H4KNO4S

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