产品名称

肉豆蔻酸甲酯

CAS NO

124-10-7

中文别名

十四酸甲酯;豆蔻酸甲酯

英文名称

Tetradecanoic acid,methyl ester

英文别名

Myristicacid, methyl ester (6CI,8CI); Emery 2214; Metholeneat 2495; Methyl myristate;Methyl n-tetradecanoate; Methyl tetradecanoate; NSC 5029; Pastel M 14; PastellM 14; Uniphat A50

分子式

C₁₅H₃₀O₂

分子量

242.4

EINECS

204-680-1

熔点

18°C(lit.)

沸点

323°C(lit.)

毒性

肉豆蔻酸甲酯(Methyl myristate)，又称为十四酸甲酯 十四烷酸甲酯，存在于紫罗兰根中。

无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点300℃(101.3kPa)。相对密度0.870。折射率1.4875，熔点18℃。不溶于水，易溶于乙醇或乙醚。具似蜂蜜和鸢尾样的香气。由肉豆蔻酸(十四烷酸)同甲醇的酯化反应而得。

常用于蜂密、椰子等食用香精，亦用于日用香精。还用于有机化学品制备。

基本信息

佛山市嘉芝诺生物科技有限公司是以生产精细化工、香精香料、食品添加剂、医药原料及中间体等集研发、生产、经营、销售为一体的高科技化工企业。
工厂占地面积 300 亩，厂区内环境整洁，布局合理，拥有各式GMP标准下的大、中型生产车间及其铺助厂房，并配备先进仪器设备的质检和研究中心。
公司主要生产苯甲醛、肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈、氯化苄、α-溴代肉桂醛、戊基肉桂醛、乙酸桂酯、肉桂酸乙脂、左旋肉碱、香豆素、维生素B1