产品名称

出芽短梗孢糖

CAS NO

9057-02-7

中文别名

茁霉多糖；普鲁兰糖

英文名称

Pullulane

英文别名

Amylopectin,fromcorn

分子式

(C₃₇H₆₂O₃₀)_n

分子量

574.57000

EINECS

232-945-1

熔点

-80oC

沸点

48oC

毒性

用途：增稠剂、品质改良剂 普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色颗粒状固体。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域：（1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。（2）食品品质的改良剂和增稠剂。（3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。（4）主食、糕点的低热能食品原料。（5）石油工业的三次采油的驱油剂。