产品名称

桂酸苯乙酯

CAS NO

103-53-7

中文别名

肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯

英文名称

2-Propenoic acid,3-phenyl-, 2-phenylethyl ester

英文别名

Cinnamicacid, phenethyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Phenylethyl 3-phenyl-2-propenoate;2-Phenylethyl cinnamate; Benzylcarbinyl cinnamate; NSC 16962; Phenethylcinnamate; b-Phenethyl cinnamate; b-Phenylethyl cinnamate

分子式

C₁₇H₁₆O₂

分子量

252.31

EINECS

203-120-3

熔点

54-56°C(lit.)

沸点

405.9oC at 760mmHg

毒性

产品名称：     肉桂酸苯乙酯

CAS：       103-53-7

中文名称:        肉桂酸苯乙酯

中文同义词:   肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯,≥96%

英文名称:        Phenethyl cinnamate

英文同义词:   B-PHENYLETHYL CINNAMATE;Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate;benzylcarbinyl cinnamate;BETA PHENYL ETHYL CINNAMATE;FEMA 2863;2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE

CAS号:    103-53-7

分子式:   C17H16O2

分子量:   252.31

EINECS号:       203-120-3

标准：     企标

天然/合成：   合成

级别：     食品级

含量：     99%

外观：     白色结晶

包装：     25KG/纸板桶 可拆分

成份：     肉桂酸苯乙酯

理化属性：     白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气

熔点58℃

沸点170℃(133Pa)，

凝固点54～56~C。

类别：     天然食品

行业：     香料

领域：     食用香精

下延产品：     水果型香精

运用：     GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。

用法用量：     最终产品使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁类0.10。 适度为限(FDA§172．515，2000)。