产品名称

3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

CAS NO

21835-01-8

中文别名

乙基环戊烯醇酮

英文名称

2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-

英文别名

2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopenten-1-one;2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopentenone; 3-Ethyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one;3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one; Ethylcyclotene

分子式

C₇H₁₀O₂

分子量

126.15

EINECS

244-606-5

熔点

39.0 to 43.0 °C

沸点

258.3oC at 760 mmHg

毒性

产品名称： 乙基环戊烯醇酮
CAS： 21835-01-8
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 淡黄结晶
包装： 25KG/塑料桶 不可拆分
成份： 乙基环戊烯醇酮
理化属性： 白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78～80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。溶点30－40度，需冷藏,拆包易融化
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 食品用香料。
下延产品： 槭树、焦糖、烟熏和咖啡香 精

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