产品名称

AK糖

CAS NO

55589-62-3

中文别名

安塞蜜;AK 糖;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐

英文名称

Acesulfame-k

英文别名

1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (9CI);6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide potassium salt;Acesulfame K;Acesulfame potassium;E 950;Otizon;Potassium acesulfame;Sunett;Sunnett;Sweet One;Acesulfame K FCC4;1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1);

分子式

C₄H₅KNO₄S

分子量

201.24

EINECS

259-715-3

熔点

229-232°C (dec.)

沸点

332.7oC at 760 mmHg

毒性

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安赛蜜是一种食品添加剂，，类似于糖精，溶于水，增加食品甜味。

无色或白色、无臭，结晶性粉末

可用于食品方面作甜味剂，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料