产品名称

L-(-)岩藻糖

CAS NO

2438-80-4

中文别名

6-脱氧-L-半乳糖

英文名称

L-Galactose, 6-deoxy-

英文别名

Fucose, L-(8CI); (-)-Fucose; 6-Deoxy-L-galactose; 6-Desoxygalactose; Fucose;L-(-)-Fucose; L-Fucose; L-Galactomethylose

分子式

C₆H₁₂O₅

分子量

164.16

EINECS

219-452-7

熔点

150-153°C(lit.)

沸点

323.9oC at 760mmHg

毒性

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岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种，又称6- 脱氧- L- 半乳糖，并可以看做是一种甲基戊糖。

结晶性粉末

甜味剂