产品名称

环己基氨基磺酸钠

CAS NO

139-05-9

中文别名

环己胺磺钠;甜蜜素;环氨酸钠;环己基氨基磺酸钠;甜蜜素;环氨酸钠;环己基氨基磺酸钠;甜蜜素

英文名称

Sodium cyclamate

英文别名

Cyclohexanesulfamicacid, monosodium salt (8CI);Sulfamic acid, cyclohexyl-, monosodium salt (9CI);Acofarinas;Assugrin;Asugryn;Azucrona;Cyclamate sodium;Cyclohexylsulfamatesodium;Cyclohexylsulfamic acid sodium salt;Dulzor-Etas;Duplo-Sacarin;Hachi-Sugar;Ibiosuc;N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt;Natreen;Nutter;

分子式

C₆H₁₂NNaO₃S

分子量

201.21

EINECS

205-348-9

熔点

>300°C(lit.)

沸点

毒性

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甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中的添加剂 。

用途
可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等；二，蜜饯，三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等