产品名称

果胶

CAS NO

9000-69-5

中文别名

果胶;胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取)

英文名称

pectin

英文别名

pectin

分子式

C₆H₁₂O₆

分子量

150.13000

EINECS

232-553-0

熔点

6.1oC

沸点

415.5oC at 760 mmHg

毒性

如需样品或了解产品，请咨询客服或拨打销售电话：13222078668

中文名称:果胶 英文名称:pectin

果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。是从柑橘皮、苹果皮、葡萄皮、蚕砂和甜菜渣等植物中提取

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑。

果胶可按生产需要适量用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

如需样品或了解产品详情，请咨询客服或拨打销售电话