产品名称

辣椒碱

CAS NO

404-86-4

中文别名

辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺

英文名称

capsaicin

英文别名

capsaicin

分子式

C₁₈H₂₇NO₃

分子量

305.42

EINECS

206-969-8

熔点

62-65°C(lit.)

沸点

511.5oC at 760mmHg

毒性

二、毒理学数据：急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 9.5 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 47.2 毫克/公斤 。

• 【产品名称】辣椒碱

• 【英文名称】Capsaicin

• 【提取来源】茄科植物辣椒的果实。

• 【产品规格】98%

• 【分 子 式】C18H27NO3

• 【分 子 量】305.41

• 【理化性质】白色结晶粉末，不溶于水，溶于乙醇，乙醚，油脂及碱性溶液。

• 【存储条件】密封遮光，存储在干燥，阴凉，避高温的地方。

• 【保 质 期】24个月