产品名称

多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐

CAS NO

25988-63-0

中文别名

Poly(L-lysine) hydrobromide; Polylysine hydrobromide

英文名称

L-Lysine homopolymer hydrobromide

英文别名

Poly-L-lysinehydrobromide

分子式

(C₆H₁₂N₂O₂)_n^.xHBr

分子量

227.09900

EINECS

246-168-0

熔点

沸点

745.4oC at 760mmHg

毒性

纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的抗真菌化合物

近白色至奶油黄色粉末，无臭无味，不溶于水，微溶于甲醇

食品用途 

通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。