产品名称

蛋黄油

CAS NO

8001-17-0

中文别名

蛋黄油

英文名称

egg oil

英文别名

Oils, egg;EGG OIL;Fats and Glyceridic oils, egg;Einecs 232-271-8;Oil of egg

分子式

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

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鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的替代品

粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的特有气味，无异味和杂质。

用途和使用方法：

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等