- 产品名称
- 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
- CAS NO
- 22839-47-0
- 中文别名
- 甜味素;蛋白糖;甜乐;天冬甜素;阿斯巴甜;
- 英文名称
- Aspartame
- 英文别名
- Aspartame
- 分子式
- C14H18N2O5
- 分子量
- 294.31
- EINECS
- 245-261-3
- 熔点
- 242-248°C
- 沸点
- 535.8oC at 760 mmHg
- 毒性
- 有毒
阿斯巴甜
22839-47-0
英文名称:Aspartame,APM;
中文译名:阿斯巴甜;
别名:甜味素;
编码:GB19.004;INS NO.951
特点:
高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
甜感纯正,无人造甜味剂的苦味、化学味或金属后味;