产品名称

聚赖氨酸

CAS NO

25104-18-1

中文别名

LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS

英文名称

Polylysine

英文别名

POLYLYSINE;POLYLYSINE,CPC PEPTIDE;

分子式

(C6H14N2O2)x

分子量

146.18800

EINECS

219-078-4

熔点

224ºC, decomposes

沸点

311.5ºC at 760mmHg

毒性

聚赖氨酸             白色粉末

中文同义词: L-聚赖氨酸;赖氨酸均聚物

英文名称: POLYLYSINE

C A S : 25104-18-1

分子式: C18H36N6O3X2

分子量: 384.521

天然/合成： 天然 

行业： 食品 

领域： 天然防腐剂
 
下延产品： 快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等 

聚赖氨酸对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，

被广泛应用于食品、饮料中